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創作單位：八方聯智
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朱先生


恭和堂老闆

「恭和堂是家族生意，歷史可追溯至清代，當時龜苓膏已經家傳戶曉。我們第一間舖開在廟街，當年是1904年，賣的龜苓膏是清熱解毒良方。我們首創用龜苓煲製涼茶，自八十年代中期在銅鑼灣已設有分店。多數涼茶舖都不會再用這些銅葫蘆茶壺，因為阻地方又貴，但勝在保溫一流，所以我們繼續用。我們每朝五點就開始製作龜苓膏了，滾完要再燉，足足要整個朝早的功夫。龜住在沼澤裡面，天生有解毒的能力，於是龜苓膏及龜苓茶的配方都主要用上龜板，清熱解毒效果尤其顯著。曾經我們的配方有犀牛成分，不過現在已經禁用了。」

#文化   #飲食  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 汪明荃


    資深藝人

    縱橫歌、影、視、戲曲界，憑無數經典金曲與電視演出塑造幾代香港人的回憶的「汪阿姐」汪明荃，剛剛在去年慶祝出道50週年。在圈內圈外都堪稱勤力典範的她…

    #文化   #懷舊  
    訪談

  • Annie Chu


    銅鑼灣的瑜伽士

    「今日，我來上『流瑜伽』（Vinyasa Yoga）堂。每逢週末，我都會去銅鑼灣做瑜伽，我很喜歡流瑜伽，每個動作與呼吸都猶如行雲流水般順暢…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • 張先生


    上海國賓理髮公司東主

    我在這裡幫人剪髮超過50年了，頭20年在另一間舖，這30年來都是在這邊。我1978年來到銅鑼灣，舊老闆退休時我還後生，就讓我接手。我是在香港學師的，當理髮師有幾十年了…

    #潮流時尚   #懷舊  
    訪談

  • 梁伯伯


    街頭小販

    「今日選擇揀禮頓道這個地方，是因為夠闊落，況且我們亦不需要很大地方。在這裡擺檔已經40幾年了，以前賣炒栗子，現在甚麼都賣。你要不要買些東西給媽媽？這個指甲鉗合用嗎…

    #文化   #懷舊   #地方  
    掠影

  • Kyle 和 Victoria


    國際學生

    Kyle:「我們是在香港讀書的國際學生，因為在家容易分心，所以專程來到中央圖書館溫習。這裡很方便，甚麼都有，可以到維園散步，鄰近亦有不少餐廳食肆。這一帶環境非常吸引，寧謐的圖書館適合看書…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • Cynthia Leung


    阿貓地攤店主

    一切緣於18年前，當時我和拍檔「阿貓」在波斯富街開設了一間地舖，專賣舊物。但隨著她收集的東西越來越多，舖的空間越來越不夠用，我們就決定賣掉藏品，將舖位搬到租金較便宜的樓上單位…

    #文化   #生活品味   #懷舊  
    訪談

  • Tia Antiyas


    印尼姐姐

    「我在香港工作十年了，這裡真是個好地方。你知嗎，在印尼賺錢比較難呢。放假的時候，我會跟同鄉在銅鑼灣聚會。這裡有專賣印尼貨的店舖，我們可以買到很多家鄉貨，又可以跟朋友開心歡聚，例如在維園…

    #文化   #飲食   #地方  
    掠影

  • Pink


    Pink Evolution化妝師

    Pink在她最喜愛的咖啡店裡，細說她從銀行界走到美容界的故事。「我好鍾意做化妝師。我鍾意靚，如果幫到其他人扮靚，我會覺得好滿足。之前在銀行做了五年，當時無想過自己會開公司。雖然銀行工很穩定…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Kyle 和 Victoria


    國際學生

    Kyle:「我們是在香港讀書的國際學生，因為在家容易分心，所以專程來到中央圖書館溫習。這裡很方便，甚麼都有，可以到維園散步，鄰近亦有不少餐廳食肆。這一帶環境非常吸引，寧謐的圖書館適合看書…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • Cynthia Leung


    阿貓地攤店主

    一切緣於18年前，當時我和拍檔「阿貓」在波斯富街開設了一間地舖，專賣舊物。但隨著她收集的東西越來越多，舖的空間越來越不夠用，我們就決定賣掉藏品，將舖位搬到租金較便宜的樓上單位…

    #文化   #生活品味   #懷舊  
    訪談

  • Tia Antiyas


    印尼姐姐

    「我在香港工作十年了，這裡真是個好地方。你知嗎，在印尼賺錢比較難呢。放假的時候，我會跟同鄉在銅鑼灣聚會。這裡有專賣印尼貨的店舖，我們可以買到很多家鄉貨，又可以跟朋友開心歡聚，例如在維園…

    #文化   #飲食   #地方  
    掠影

  • Pink


    Pink Evolution化妝師

    Pink在她最喜愛的咖啡店裡，細說她從銀行界走到美容界的故事。「我好鍾意做化妝師。我鍾意靚，如果幫到其他人扮靚，我會覺得好滿足。之前在銀行做了五年，當時無想過自己會開公司。雖然銀行工很穩定…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影