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創作單位：八方聯智
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朱先生


恭和堂老闆

「恭和堂是家族生意，歷史可追溯至清代，當時龜苓膏已經家傳戶曉。我們第一間舖開在廟街，當年是1904年，賣的龜苓膏是清熱解毒良方。我們首創用龜苓煲製涼茶，自八十年代中期在銅鑼灣已設有分店。多數涼茶舖都不會再用這些銅葫蘆茶壺，因為阻地方又貴，但勝在保溫一流，所以我們繼續用。我們每朝五點就開始製作龜苓膏了，滾完要再燉，足足要整個朝早的功夫。龜住在沼澤裡面，天生有解毒的能力，於是龜苓膏及龜苓茶的配方都主要用上龜板，清熱解毒效果尤其顯著。曾經我們的配方有犀牛成分，不過現在已經禁用了。」

#文化   #飲食  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Alison 和 Eden


    銅鑼灣街坊

    Alison：「他鍾意運動，我喜歡睡覺。他有強迫症，我就什麼都無所謂。他喜歡煮，我鍾意食，簡直天作之合呀…

    #飲食   #生活品味  
    掠影

  • 張先生


    上海國賓理髮公司東主

    我在這裡幫人剪髮超過50年了，頭20年在另一間舖，這30年來都是在這邊。我1978年來到銅鑼灣，舊老闆退休時我還後生，就讓我接手。我是在香港學師的，當理髮師有幾十年了…

    #潮流時尚   #懷舊  
    訪談

  • 玉姐


    利園山道的絲襪婆婆

    「我在這裡賣絲襪超過五十年了，最初那間舖就在當時的『利園山』旁邊。很多名人和政界中人都是我的熟客，如果我搬檔他們會很不開心，一定會問人究竟我去了那裡…

    #潮流時尚   #懷舊   #地方  
    掠影

  • Celia Garcia


    資深保良局義工

    「你有沒有聽過『飛機欖』？飛機欖小販會在街上大聲叫賣，而我們就在騎樓扔錢落街，小販就會掟欖給我們…

    #文化   #懷舊   #地方  
    訪談

  • Karen See


    {embrace} worldwide 創辦人

    「從前我是一家跨國廣告公司的首席傳訊官，每日上班都在銅鑼灣坐小巴，持續多年。現在我是一間領袖管理顧問公司的老闆，為個人與機構提供指導及建議，幫助他們達至更佳表現。如果要我以五個詞語形容銅鑼灣…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • Grace Lam


    時裝造型設計師

    銅鑼灣一直是Grace Lam生活的一部分。她在香港長大，跟其雙胞胎妹妹和另外兩位家姐，一起在聖保祿學校的幼稚園和小學部讀書。 「我很高興能加入林氏姊妹大家庭！」她笑說…

    #潮流時尚   #生活品味  
    訪談

  • 午炮


    流傳百年的傳統

    每天中午正點，在銅鑼灣避風塘都會響起「呯」一聲炮響，源頭正是告士打道海旁位置，一門可發射3磅重炮彈…

    #文化   #懷舊   #地方  
    掠影

  • 飲勝吧


    Rosalie Carpio與Alex Lai

    「你問我愛你有多深，我愛你有幾分。我的情也真，我的愛也真，月亮代表我的心⋯⋯」

    這首由鄧麗君原唱的首本名曲，是由Rosalie Carpio特別挑選…

    #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Karen See


    {embrace} worldwide 創辦人

    「從前我是一家跨國廣告公司的首席傳訊官，每日上班都在銅鑼灣坐小巴，持續多年。現在我是一間領袖管理顧問公司的老闆，為個人與機構提供指導及建議，幫助他們達至更佳表現。如果要我以五個詞語形容銅鑼灣…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • Grace Lam


    時裝造型設計師

    銅鑼灣一直是Grace Lam生活的一部分。她在香港長大，跟其雙胞胎妹妹和另外兩位家姐，一起在聖保祿學校的幼稚園和小學部讀書。 「我很高興能加入林氏姊妹大家庭！」她笑說…

    #潮流時尚   #生活品味  
    訪談

  • 午炮


    流傳百年的傳統

    每天中午正點，在銅鑼灣避風塘都會響起「呯」一聲炮響，源頭正是告士打道海旁位置，一門可發射3磅重炮彈…

    #文化   #懷舊   #地方  
    掠影

  • 飲勝吧


    Rosalie Carpio與Alex Lai

    「你問我愛你有多深，我愛你有幾分。我的情也真，我的愛也真，月亮代表我的心⋯⋯」

    這首由鄧麗君原唱的首本名曲，是由Rosalie Carpio特別挑選…

    #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談