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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 利乾


    北山堂基金主席

    #生活品味   #懷舊  
    訪談

  • Mimosa Lee


    售貨員

    「銅鑼灣那處地方令我最難忘？嗯…就是當時仍在新寧中心的Inn Side Out。那時候每晚都會跟朋友在這裡一邊暢飲，一邊吃花生，吃到滿地都是花生殼，當時真的很開心。現在，我在這區工作，樣樣事都很方便。在銅鑼灣…

    #懷舊   #地方  
    掠影

  • Kyle 和 Victoria


    國際學生

    Kyle:「我們是在香港讀書的國際學生，因為在家容易分心，所以專程來到中央圖書館溫習。這裡很方便，甚麼都有，可以到維園散步，鄰近亦有不少餐廳食肆。這一帶環境非常吸引，寧謐的圖書館適合看書…

    #文化   #生活品味  
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  • Christopher DeWolf


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    自少年時代起，Christopher DeWolf對「城市」就已經深深著迷。「城市對我有一種無以名之的吸引力，我非常有興趣認識每個城市的內在…

    #文化   #生活品味   #地方   #都市設計  
    訪談

  • Tia Antiyas


    印尼姐姐

    「我在香港工作十年了，這裡真是個好地方。你知嗎，在印尼賺錢比較難呢。放假的時候，我會跟同鄉在銅鑼灣聚會。這裡有專賣印尼貨的店舖，我們可以買到很多家鄉貨，又可以跟朋友開心歡聚，例如在維園…

    #文化   #飲食   #地方  
    掠影

  • Kasey Cheung


    廣告製作人

    「我在銅鑼灣工作了十五年，這裡有很多音樂和製作公司，單是航空大廈就有五、六層是後期製作公司了…

     

    #文化   #潮流時尚   #生活品味   #地方  
    掠影

  • Brian Siswojo 和 Ball Ng


    Handsome Factory 創辦人和首席理髮師/合夥人

    希雲街位於銅鑼灣僻靜的一角，向以特色小店和親切的街坊氣息而聞名。2015年，滑板店老闆Brian Siswojo 打算開設一家復古風格的理髮店，而希雲街正是他創業的理想地點。其實，曾身為hip-hop組合『廿四味』成員的Brian…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    訪談

  • Gabriel


    住喺大坑嘅小朋友

    「好開心今日放假，我而家要去街市！我個袋裝滿咗零食同水…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Tia Antiyas


    印尼姐姐

    「我在香港工作十年了，這裡真是個好地方。你知嗎，在印尼賺錢比較難呢。放假的時候，我會跟同鄉在銅鑼灣聚會。這裡有專賣印尼貨的店舖，我們可以買到很多家鄉貨，又可以跟朋友開心歡聚，例如在維園…

    #文化   #飲食   #地方  
    掠影

  • Kasey Cheung


    廣告製作人

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    #文化   #潮流時尚   #生活品味   #地方  
    掠影

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    Handsome Factory 創辦人和首席理髮師/合夥人

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    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
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