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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

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銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 聖馬利亞堂


    銅鑼灣地標

    “聖瑪利亞堂建於1911年，為一座英國聖公會教堂。當年作為「晏氏棲留院」（The Eyre Diocesan Refuge ）收容無依婦女，為她們提供安身之所。創辦初期教堂依靠義工和捐款維持…

    #懷舊   #地方  
    掠影

  • 趙姑


    鵝頸橋打小人

    我來自東莞，家裡有很多田地。我們種桔，養豬、牛、雞，一年到晚忙過不停。在家中拜神我當然懂，但說到要幫人拜神我就全無頭緒了。還記得有人對我說，只要肯學，先人自然會教我…

    #文化   #懷舊  
    訪談

  • Penn Law


    太陽眼鏡品牌Gentle Monster的粉絲

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    #潮流時尚   #生活品味   #地方  
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    #文化   #飲食  
    掠影

  • Ryan, Ryan, Jacky, Danny


    打籃球的小朋友

    Danny：「我一星期在這裡打籃球幾次，亦會到修頓場館，因為我的學校在那邊。但我比較喜歡維園，因為較容易認識人。這裡也有老伯與女孩打籃球，但今日全都是男孩…

    #生活品味   #地方  
    掠影

  • Karen See


    {embrace} worldwide 創辦人

    「從前我是一家跨國廣告公司的首席傳訊官，每日上班都在銅鑼灣坐小巴，持續多年。現在我是一間領袖管理顧問公司的老闆，為個人與機構提供指導及建議，幫助他們達至更佳表現。如果要我以五個詞語形容銅鑼灣…

    #文化   #生活品味  
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  • 銅鑼灣的祆教禮拜堂


    粤港澳祆教慈善基金主席Neville Shroff及祭司Ervad Homyar Nasirabadwala

    祆教(Zoroastrianism) 起源於三千多年前古波斯，是世上已知最古老的宗教…

    #文化   #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

  • 共用工作間——銅鑼灣的辦公新趨勢


    IWG香港區總監葉秀蘭及theDesk行政總裁及聯合創辦人許飈

    許飈Thomas是共用工作間品牌theDesk行政總裁及聯合創辦人，在香港營運四間共享辦公室，上海的一間新辦公室亦正在籌備之中。葉秀蘭Nancy則是International Workplace Group(IWG)的香港區總監…

    #文化   #生活品味  
    訪談

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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    #生活品味   #地方  
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