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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 郭倩婷


    德成巷仔店主

    「1972年至2003年期間，我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷，靠著兩架木頭車經營德成巷仔，當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係，而且我一直都想自己開一檔，所以去年在這地方開了德城…

    #文化   #飲食   #懷舊  
    掠影

  • Celia Leung


    品牌設計師

    「作為一名設計師，北歐的簡約設計給予我靈感 。嗯，簡約…好像跟我工作的地方— 即是繁忙喧鬧的銅鑼灣相反 。也許因為這原因，令我熱愛簡約主義…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • 共用工作間——銅鑼灣的辦公新趨勢


    IWG香港區總監葉秀蘭及theDesk行政總裁及聯合創辦人許飈

    許飈Thomas是共用工作間品牌theDesk行政總裁及聯合創辦人，在香港營運四間共享辦公室，上海的一間新辦公室亦正在籌備之中。葉秀蘭Nancy則是International Workplace Group(IWG)的香港區總監…

    #文化   #生活品味  
    訪談

  • Jason Capobianco


    攝影師及電影製片人

    「禮信大廈內有不少隱世小店，而裡面那條小商巷就如電影場景一樣，令人一見難忘。在時明時暗的破落光管照明下，生果檔、舊式印刷舖、大排檔、車房、型格男裝店交織成充滿獨特個性的空間，是我心目中的天堂…

    #生活品味   #地方   #都市設計  
    掠影

  • 基督君王小堂


    加路連山道33號

    基督君王小堂是銅鑼灣聖保祿建築群的一部分。這個包括修院和醫院的建築群歷史追溯至19世紀，由法國飄洋過海而來的四位聖保祿女修會修女所建立。

    #文化   #懷舊   #地方  
    掠影

  • 趙姑


    鵝頸橋打小人

    我來自東莞，家裡有很多田地。我們種桔，養豬、牛、雞，一年到晚忙過不停。在家中拜神我當然懂，但說到要幫人拜神我就全無頭緒了。還記得有人對我說，只要肯學，先人自然會教我…

    #文化   #懷舊  
    訪談

  • Charmaine Choi


    在銅鑼灣購物的女生

    「我剛剛在Victoria’s Secret買完東西，當初知道他們在銅鑼灣開店真是喜出望外！在外國讀書時，我時常跟好友一起去這裡買東西…

    #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • Uke


    銅鑼灣的表演者

    「我這臉妝容和一身從印尼帶來的舞衣，是特別為表演和比賽而準備的。

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 基督君王小堂


    加路連山道33號

    基督君王小堂是銅鑼灣聖保祿建築群的一部分。這個包括修院和醫院的建築群歷史追溯至19世紀，由法國飄洋過海而來的四位聖保祿女修會修女所建立。

    #文化   #懷舊   #地方  
    掠影

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    #文化   #懷舊  
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