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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 輝哥


    火龍總指揮 大坑坊眾福利會

    經歷悠悠歲月，縱然現在的大坑已被周遭高樓大廈所包圍，但這地方依然保留著「村」的特色。穿過小街窄巷，你會發現數間建於十九世紀的石屋；而每逢中秋，隨著有138年歷史的大坑火龍舞起…

    #文化   #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

  • Christopher DeWolf


    記者

    自少年時代起，Christopher DeWolf對「城市」就已經深深著迷。「城市對我有一種無以名之的吸引力，我非常有興趣認識每個城市的內在…

    #文化   #生活品味   #地方   #都市設計  
    訪談

  • 費英峰與家人


    Neena、Parida、狗狗Bobo、 Bjorn (費英峰)、Noa

    Neena：「銅鑼灣是我的家。」
    Bjorn：「我們住在銅鑼灣已經10年了，由這裡去任何地方都很方便。一年365日…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • Penn Law


    太陽眼鏡品牌Gentle Monster的粉絲

    「我一出世就住在跑馬地，住慣這裡不想搬了。趁放假我會和狗狗一齊由…

    #潮流時尚   #生活品味   #地方  
    掠影

  • 麥蓮茜


    香港青年藝術協會 (YAF) 創辦人

    如果世上真的有天意，相信就是天意讓麥蓮茜來到香港。大約30年前，這位年輕的英國藝術工作者背著背包環遊亞洲。「我們去過孟加拉、印度、巴基斯坦，經新疆喀什的紅其拉甫口岸到中國…

    #文化   #生活品味  
    訪談

  • Celia Leung


    品牌設計師

    「作為一名設計師，北歐的簡約設計給予我靈感 。嗯，簡約…好像跟我工作的地方— 即是繁忙喧鬧的銅鑼灣相反 。也許因為這原因，令我熱愛簡約主義…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • 灣仔消防局


    軒尼詩道435號

    灣仔消防局是香港現存最古老的消防局。有別於其他1958年後興建，按照現今標準設計的消防分局，灣仔消防局採用現已絕跡的栗紅色外牆和復古風格露台設計，因此特別吸睛。

    #文化   #懷舊   #地方  
    掠影

  • 張先生


    上海國賓理髮公司東主

    我在這裡幫人剪髮超過50年了，頭20年在另一間舖，這30年來都是在這邊。我1978年來到銅鑼灣，舊老闆退休時我還後生，就讓我接手。我是在香港學師的，當理髮師有幾十年了…

    #潮流時尚   #懷舊  
    訪談

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


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銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 麥蓮茜


    香港青年藝術協會 (YAF) 創辦人

    如果世上真的有天意，相信就是天意讓麥蓮茜來到香港。大約30年前，這位年輕的英國藝術工作者背著背包環遊亞洲。「我們去過孟加拉、印度、巴基斯坦，經新疆喀什的紅其拉甫口岸到中國…

    #文化   #生活品味  
    訪談

  • Celia Leung


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    「作為一名設計師，北歐的簡約設計給予我靈感 。嗯，簡約…好像跟我工作的地方— 即是繁忙喧鬧的銅鑼灣相反 。也許因為這原因，令我熱愛簡約主義…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
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    灣仔消防局是香港現存最古老的消防局。有別於其他1958年後興建，按照現今標準設計的消防分局，灣仔消防局採用現已絕跡的栗紅色外牆和復古風格露台設計，因此特別吸睛。

    #文化   #懷舊   #地方  
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    #潮流時尚   #懷舊  
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