義順牛奶公司

駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化 #飲食 #生活品味 #地方

銅鑼灣今昔

專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

么鳳

富明街3號

源自上海的么鳳，約六十年前來到香港。這家中式零食專賣店，售賣涼果、乾果、堅果及牛、豬、魚等各式肉乾…

#文化 #飲食 #懷舊

掠影
Darren Lo

Playdium 創辦人之一

別以為Playdium只是一般遊戲機中心，這裡其實是一個「虛擬實境（VR）體驗館」，玩家能透過頂級配置的Razer電腦及HTC Vive VR眼鏡…

#文化 #生活品味

訪談
共用工作間——銅鑼灣的辦公新趨勢

IWG香港區總監葉秀蘭及theDesk行政總裁及聯合創辦人許飈

許飈Thomas是共用工作間品牌theDesk行政總裁及聯合創辦人，在香港營運四間共享辦公室，上海的一間新辦公室亦正在籌備之中。葉秀蘭Nancy則是International Workplace Group(IWG)的香港區總監…

#文化 #生活品味

訪談
潘婆婆

銅鑼灣的老街坊

「1933年我在駱克道出世，20歲嫁去古巴，1960年我們全家回流返香港。我們之前在古巴聖地亞哥經營超級市場，後來將賺到的錢在銅鑼灣買了層樓。我們全家的衣食住行，全部都在銅鑼灣。我每日都去寶靈頓道街市買餸…

#文化 #飲食 #懷舊 #地方

掠影

郭倩婷

德成巷仔店主

「1972年至2003年期間，我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷，靠著兩架木頭車經營德成巷仔，當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係，而且我一直都想自己開一檔，所以去年在這地方開了德城…

#文化 #飲食 #懷舊

掠影
Anita和Miga

社交媒體策劃師和化妝師

Anita:「我的丈夫是澳洲藉華人，嫁給他之後我便移居香港。Miga和我在台灣長大，她既是我表姐，亦是我最好的朋友…

#文化 #生活品味

掠影
Giselle

喺銅鑼灣行街嘅小朋友

「今日我同媽咪一齊嚟銅鑼灣，然後再帶我去playgroup…

#潮流時尚 #生活品味

掠影
誠品

文創平台

由林奕華編導，張艾嘉及王耀慶主演的舞台劇《聊齋》，藉蒲松齡的志怪小說經典《聊齋誌異》折射現代愛情觀…

#文化 #生活品味 #地方

訪談

擁抱銅鑼灣

專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

銅鑼灣今昔

專題

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

郭倩婷

德成巷仔店主

「1972年至2003年期間，我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷，靠著兩架木頭車經營德成巷仔，當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係，而且我一直都想自己開一檔，所以去年在這地方開了德城…

#文化 #飲食 #懷舊

掠影
Anita和Miga

社交媒體策劃師和化妝師

Anita:「我的丈夫是澳洲藉華人，嫁給他之後我便移居香港。Miga和我在台灣長大，她既是我表姐，亦是我最好的朋友…

#文化 #生活品味

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Giselle

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「今日我同媽咪一齊嚟銅鑼灣，然後再帶我去playgroup…

#潮流時尚 #生活品味

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誠品

文創平台

由林奕華編導，張艾嘉及王耀慶主演的舞台劇《聊齋》，藉蒲松齡的志怪小說經典《聊齋誌異》折射現代愛情觀…

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義順牛奶公司

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社交媒體策劃師和化妝師

喺銅鑼灣行街嘅小朋友

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