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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Cloye Anna


    在銅鑼灣行街的小朋友

    「我而家去IKEA，果度好得意好好玩…

    #潮流時尚   #生活品味   #地方  
    掠影

  • 基督君王小堂


    加路連山道33號

    基督君王小堂是銅鑼灣聖保祿建築群的一部分。這個包括修院和醫院的建築群歷史追溯至19世紀，由法國飄洋過海而來的四位聖保祿女修會修女所建立。

    #文化   #懷舊   #地方  
    掠影

  • Cindy


    報紙檔檔主

    「我曾經在匯豐銀行做秘書，不過說出來也沒人信！這個報紙檔以前是我阿叔的，後來他決定不做了，於是我便接手…

    #文化   #生活品味  
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  • 汪明荃


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    #文化   #懷舊  
    訪談

  • Kyle 和 Victoria


    國際學生

    Kyle:「我們是在香港讀書的國際學生，因為在家容易分心，所以專程來到中央圖書館溫習。這裡很方便，甚麼都有，可以到維園散步，鄰近亦有不少餐廳食肆。這一帶環境非常吸引，寧謐的圖書館適合看書…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • 么鳳


    富明街3號

    源自上海的么鳳，約六十年前來到香港。這家中式零食專賣店，售賣涼果、乾果、堅果及牛、豬、魚等各式肉乾…

    #文化   #飲食   #懷舊  
    掠影

  • Christine Tsoi


    市場推廣經理

    「學生時代，我會沿住這條路返學校。估不到十幾年後，我一樣都是行這條路，不過不是返學，而是返工。在路上同樣會見到一班白鴿，可能是當年白鴿們的孫仔孫女吧…

    #懷舊   #地方  
    掠影

  • Mimosa Lee


    售貨員

    「銅鑼灣那處地方令我最難忘？嗯…就是當時仍在新寧中心的Inn Side Out。那時候每晚都會跟朋友在這裡一邊暢飲，一邊吃花生，吃到滿地都是花生殼，當時真的很開心。現在，我在這區工作，樣樣事都很方便。在銅鑼灣…

    #懷舊   #地方  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Kyle 和 Victoria


    國際學生

    Kyle:「我們是在香港讀書的國際學生，因為在家容易分心，所以專程來到中央圖書館溫習。這裡很方便，甚麼都有，可以到維園散步，鄰近亦有不少餐廳食肆。這一帶環境非常吸引，寧謐的圖書館適合看書…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • 么鳳


    富明街3號

    源自上海的么鳳，約六十年前來到香港。這家中式零食專賣店，售賣涼果、乾果、堅果及牛、豬、魚等各式肉乾…

    #文化   #飲食   #懷舊  
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  • Christine Tsoi


    市場推廣經理

    「學生時代，我會沿住這條路返學校。估不到十幾年後，我一樣都是行這條路，不過不是返學，而是返工。在路上同樣會見到一班白鴿，可能是當年白鴿們的孫仔孫女吧…

    #懷舊   #地方  
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    售貨員

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    #懷舊   #地方  
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