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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 利園酒店


    酒店前總經理容世斌及前行政總裁馬多多

    儘管利園酒店結業至今已經二十五年，但這個曾經無人不識的銅鑼灣地標，不但為無數曾在酒店住宿、用餐的賓客締造美好回憶，也是酒店團隊曾稱之為「家」的地方…

    #文化   #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

  • 林小姐


    傳單派發員

    「我來自新會，住在九龍。我幫朋友派幾日傳單，企在這個街角，可以看到好多不同的人。這裡什麼人都有，正正是我喜愛銅鑼灣的原因…

    #文化   #地方  
    掠影

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    #懷舊   #地方  
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    「作為一名設計師，北歐的簡約設計給予我靈感 。嗯，簡約…好像跟我工作的地方— 即是繁忙喧鬧的銅鑼灣相反 。也許因為這原因，令我熱愛簡約主義…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • 輝哥


    火龍總指揮 大坑坊眾福利會

    經歷悠悠歲月，縱然現在的大坑已被周遭高樓大廈所包圍，但這地方依然保留著「村」的特色。穿過小街窄巷，你會發現數間建於十九世紀的石屋；而每逢中秋，隨著有138年歷史的大坑火龍舞起…

    #文化   #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

  • 馮美華


    艺鵠ACO創辦人

    早在香港巴塞爾藝術展出現之前，早在國際畫廊落戶本港之前，早在富豪收藏家開始蒐羅亞洲藝術品之前…

    #文化   #生活品味  
    訪談

  • Penn Law


    太陽眼鏡品牌Gentle Monster的粉絲

    「我一出世就住在跑馬地，住慣這裡不想搬了。趁放假我會和狗狗一齊由…

    #潮流時尚   #生活品味   #地方  
    掠影

  • 午炮


    流傳百年的傳統

    每天中午正點，在銅鑼灣避風塘都會響起「呯」一聲炮響，源頭正是告士打道海旁位置，一門可發射3磅重炮彈…

    #文化   #懷舊   #地方  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


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銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 輝哥


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    #文化   #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

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    #文化   #生活品味  
    訪談

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