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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Darren Lo


    Playdium 創辦人之一

    別以為Playdium只是一般遊戲機中心，這裡其實是一個「虛擬實境（VR）體驗館」，玩家能透過頂級配置的Razer電腦及HTC Vive VR眼鏡…

    #文化   #生活品味  
    訪談

  • 梁伯伯


    街頭小販

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    #文化   #懷舊   #地方  
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  • Charmaine Choi


    在銅鑼灣購物的女生

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    #潮流時尚   #生活品味  
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  • James Robertson


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    #文化   #飲食   #懷舊  
    訪談

  • 利氏家族四代同堂


    利園三期於2018年11月正式開幕，希慎興業主席利蘊蓮在開幕儀式上表示：「利氏家族四代同堂，齊集在這裡慶祝利園三期開幕…

    #懷舊   #地方   #都市設計  
    掠影

  • 潘婆婆


    銅鑼灣的老街坊

    「1933年我在駱克道出世，20歲嫁去古巴，1960年我們全家回流返香港。我們之前在古巴聖地亞哥經營超級市場，後來將賺到的錢在銅鑼灣買了層樓。我們全家的衣食住行，全部都在銅鑼灣。我每日都去寶靈頓道街市買餸…

    #文化   #飲食   #懷舊   #地方  
    掠影

  • 梁鼐銘


    在利舞臺度過的童年

    座落波斯富街的利舞臺戲院曾是香港最閃耀的演出場地，自1927年開幕起上演、上映無數粵劇、電影，在全盛時期更是香港小姐選舉的舉辦地點。

    #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

  • 義順牛奶公司


    駱克道506號

    在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。

    #文化   #飲食   #生活品味   #地方  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


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#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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    #懷舊   #地方   #都市設計  
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  • 潘婆婆


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    #文化   #飲食   #懷舊   #地方  
    掠影

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    #生活品味   #懷舊   #地方  
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