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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

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銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 文家永


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    「我是職業足球員，曾效力理文足球會，之前在跑馬地的香港足球會踢了十多年…

    #生活品味   #懷舊  
    掠影

  • 劉勵君


    香港有機生活發展基金（SEED）項目經理

    誰會想到在農圃中間，竟會豎立一支大型衛星天線？這個非一般農圃，就是位於銅鑼灣鬧市正中的希慎廣場——一棟樓高204米的摩天大廈天台之上。租戶會趁午膳時間到來打理農作物…

    #文化   #生活品味   #地方   #都市設計  
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    #文化   #生活品味  
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    #文化   #生活品味  
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  • 玉姐


    利園山道的絲襪婆婆

    「我在這裡賣絲襪超過五十年了，最初那間舖就在當時的『利園山』旁邊。很多名人和政界中人都是我的熟客，如果我搬檔他們會很不開心，一定會問人究竟我去了那裡…

    #潮流時尚   #懷舊   #地方  
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  • 潘婆婆


    銅鑼灣的老街坊

    「1933年我在駱克道出世，20歲嫁去古巴，1960年我們全家回流返香港。我們之前在古巴聖地亞哥經營超級市場，後來將賺到的錢在銅鑼灣買了層樓。我們全家的衣食住行，全部都在銅鑼灣。我每日都去寶靈頓道街市買餸…

    #文化   #飲食   #懷舊   #地方  
    掠影

  • 朱先生


    恭和堂老闆

    「恭和堂是家族生意，歷史可追溯至清代，當時龜苓膏已經家傳戶曉。我們第一間舖開在廟街，當年是1904年，賣的龜苓膏是清熱解毒良方。我們首創用龜苓煲製涼茶，自八十年代中期在銅鑼灣已設有分店…

    #文化   #飲食  
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  • Penn Law


    太陽眼鏡品牌Gentle Monster的粉絲

    「我一出世就住在跑馬地，住慣這裡不想搬了。趁放假我會和狗狗一齊由…

    #潮流時尚   #生活品味   #地方  
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擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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    #潮流時尚   #懷舊   #地方  
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