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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

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銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 飲勝吧


    Rosalie Carpio與Alex Lai

    「你問我愛你有多深，我愛你有幾分。我的情也真，我的愛也真，月亮代表我的心⋯⋯」

    這首由鄧麗君原唱的首本名曲，是由Rosalie Carpio特別挑選…

    #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

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    #潮流時尚   #生活品味  
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    #文化   #飲食  
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    #文化   #生活品味   #地方  
    訪談

  • 文家永


    職業足球員

    「我是職業足球員，曾效力理文足球會，之前在跑馬地的香港足球會踢了十多年…

    #生活品味   #懷舊  
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  • 麥蓮茜


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    如果世上真的有天意，相信就是天意讓麥蓮茜來到香港。大約30年前，這位年輕的英國藝術工作者背著背包環遊亞洲。「我們去過孟加拉、印度、巴基斯坦，經新疆喀什的紅其拉甫口岸到中國…

    #文化   #生活品味  
    訪談

  • 利園酒店


    酒店前總經理容世斌及前行政總裁馬多多

    儘管利園酒店結業至今已經二十五年，但這個曾經無人不識的銅鑼灣地標，不但為無數曾在酒店住宿、用餐的賓客締造美好回憶，也是酒店團隊曾稱之為「家」的地方…

    #文化   #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

  • Tia Antiyas


    印尼姐姐

    「我在香港工作十年了，這裡真是個好地方。你知嗎，在印尼賺錢比較難呢。放假的時候，我會跟同鄉在銅鑼灣聚會。這裡有專賣印尼貨的店舖，我們可以買到很多家鄉貨，又可以跟朋友開心歡聚，例如在維園…

    #文化   #飲食   #地方  
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擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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    #生活品味   #懷舊  
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    #文化   #生活品味  
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