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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 李家富


    南北樓東主

    「1967年，我在一家建築師樓工作，日間做學徒，晚上讀夜校。公司在利園一樓，同一棟樓有很多政府辦公室，但三年後我發覺自己志不在此。我的家人在希慎道經營一間名為『咖啡屋』的餐廳，其西式糕餅非常受歡迎…

    #文化   #飲食   #懷舊  
    掠影

  • Pink


    Pink Evolution化妝師

    Pink在她最喜愛的咖啡店裡，細說她從銀行界走到美容界的故事。「我好鍾意做化妝師。我鍾意靚，如果幫到其他人扮靚，我會覺得好滿足。之前在銀行做了五年，當時無想過自己會開公司。雖然銀行工很穩定…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • Michell Lie


    品牌經理、水墨藝術家和蠟燭製作人

    「在我眼中，銅鑼灣簡直是一幅文化寶地。我住在維多利亞公園旁邊，並在這裡度過中學生涯…

    #文化   #生活品味   #懷舊  
    掠影

  • Cindy


    報紙檔檔主

    「我曾經在匯豐銀行做秘書，不過說出來也沒人信！這個報紙檔以前是我阿叔的，後來他決定不做了，於是我便接手…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • 謙謙和Melo


    喺維園玩嘅小朋友

    「今日爸爸媽媽帶我哋嚟維多利亞公園玩，我哋之前唔識對方㗎…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • Harold Poon


    產品設計師

    「我跟太太相識的地方就是銅鑼灣，所以這裡對我來說別具意義。我喜歡這一區，因為各處都有不同特色。好像那些本地小店，時常都會帶給你驚喜，我衷心希望他們可以一直在這裡發光發亮…

    #文化   #生活品味   #地方  
    掠影

  • Angel Wong


    在銅鑼灣行街的小朋友

    「我同媽咪一齊去shopping，一齊去買新銀包…

    #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • 費英峰與家人


    Neena、Parida、狗狗Bobo、 Bjorn (費英峰)、Noa

    Neena：「銅鑼灣是我的家。」
    Bjorn：「我們住在銅鑼灣已經10年了，由這裡去任何地方都很方便。一年365日…

    #文化   #生活品味  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 謙謙和Melo


    喺維園玩嘅小朋友

    「今日爸爸媽媽帶我哋嚟維多利亞公園玩，我哋之前唔識對方㗎…

    #文化   #生活品味  
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  • Harold Poon


    產品設計師

    「我跟太太相識的地方就是銅鑼灣，所以這裡對我來說別具意義。我喜歡這一區，因為各處都有不同特色。好像那些本地小店，時常都會帶給你驚喜，我衷心希望他們可以一直在這裡發光發亮…

    #文化   #生活品味   #地方  
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  • Angel Wong


    在銅鑼灣行街的小朋友

    「我同媽咪一齊去shopping，一齊去買新銀包…

    #潮流時尚   #生活品味  
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  • 費英峰與家人


    Neena、Parida、狗狗Bobo、 Bjorn (費英峰)、Noa

    Neena：「銅鑼灣是我的家。」
    Bjorn：「我們住在銅鑼灣已經10年了，由這裡去任何地方都很方便。一年365日…

    #文化   #生活品味  
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