義順牛奶公司

駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化 #飲食 #生活品味 #地方

銅鑼灣今昔

專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

利園酒店

酒店前總經理容世斌及前行政總裁馬多多

儘管利園酒店結業至今已經二十五年，但這個曾經無人不識的銅鑼灣地標，不但為無數曾在酒店住宿、用餐的賓客締造美好回憶，也是酒店團隊曾稱之為「家」的地方…

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

訪談
基督君王小堂

加路連山道33號

基督君王小堂是銅鑼灣聖保祿建築群的一部分。這個包括修院和醫院的建築群歷史追溯至19世紀，由法國飄洋過海而來的四位聖保祿女修會修女所建立。

#文化 #懷舊 #地方

掠影
K1與阿進

丹麥餅店的粉絲

「丹麥餅店這種老店，確實與眾不同。他們獨立經營，所以全銅鑼灣，甚至全香港只得一間。我最喜歡吃他們的雙腸熱狗。」「我就最鍾意食芝士漢堡…

#飲食 #地方

掠影
紀利華木球會

黃泥涌道188號

紀利華木球會成立於1894年，原址在般咸道，開始時僅服務維多利亞英語學校的學生，約一百年前遷往黃泥涌道。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

掠影

Grace Lam

時裝造型設計師

銅鑼灣一直是Grace Lam生活的一部分。她在香港長大，跟其雙胞胎妹妹和另外兩位家姐，一起在聖保祿學校的幼稚園和小學部讀書。「我很高興能加入林氏姊妹大家庭！」她笑說…

#潮流時尚 #生活品味

訪談
郭倩婷

德成巷仔店主

「1972年至2003年期間，我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷，靠著兩架木頭車經營德成巷仔，當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係，而且我一直都想自己開一檔，所以去年在這地方開了德城…

#文化 #飲食 #懷舊

掠影
Scott Chou

總統戲院的粉絲

「我是電影發燒友，每星期至少要看一齣戲。總統戲院就是我最愛去的地方，大概因為兒時…

#文化 #懷舊 #地方

掠影
李家富

南北樓東主

「1967年，我在一家建築師樓工作，日間做學徒，晚上讀夜校。公司在利園一樓，同一棟樓有很多政府辦公室，但三年後我發覺自己志不在此。我的家人在希慎道經營一間名為『咖啡屋』的餐廳，其西式糕餅非常受歡迎…

#文化 #飲食 #懷舊

掠影

擁抱銅鑼灣

專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

銅鑼灣今昔

專題

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

Grace Lam

時裝造型設計師

銅鑼灣一直是Grace Lam生活的一部分。她在香港長大，跟其雙胞胎妹妹和另外兩位家姐，一起在聖保祿學校的幼稚園和小學部讀書。「我很高興能加入林氏姊妹大家庭！」她笑說…

#潮流時尚 #生活品味

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德成巷仔店主

「1972年至2003年期間，我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷，靠著兩架木頭車經營德成巷仔，當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係，而且我一直都想自己開一檔，所以去年在這地方開了德城…

#文化 #飲食 #懷舊

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#文化 #懷舊 #地方

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