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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Cynthia Leung


    阿貓地攤店主

    一切緣於18年前，當時我和拍檔「阿貓」在波斯富街開設了一間地舖，專賣舊物。但隨著她收集的東西越來越多，舖的空間越來越不夠用，我們就決定賣掉藏品，將舖位搬到租金較便宜的樓上單位…

    #文化   #生活品味   #懷舊  
    訪談

  • Alison 和 Eden


    銅鑼灣街坊

    Alison：「他鍾意運動，我喜歡睡覺。他有強迫症，我就什麼都無所謂。他喜歡煮，我鍾意食，簡直天作之合呀…

    #飲食   #生活品味  
    掠影

  • 有利腐乳王


    堅拿道東1A

    有利腐乳王位處繁盛的堅拿道，憑精心炮製的腐乳享譽港九近一甲子。有利腐乳王1960年在登龍街開業，2016年因加租遷往堅拿道。

    #文化   #地方  
    掠影

  • 聖馬利亞堂


    銅鑼灣地標

    “聖瑪利亞堂建於1911年，為一座英國聖公會教堂。當年作為「晏氏棲留院」（The Eyre Diocesan Refuge ）收容無依婦女，為她們提供安身之所。創辦初期教堂依靠義工和捐款維持…

    #懷舊   #地方  
    掠影

  • 岩見武夫 與 岩見龍馬


    香港柔道館

    五十多年前，岩見龍馬的父親岩見武夫來到香港，希望將日本的代表文化與國粹——柔道帶到這個城市。他在1966年於太子開設道場「香港柔道館」，後來搬遷到銅鑼灣。

    #文化   #懷舊   #地方  
    訪談

  • Angel Wong


    在銅鑼灣行街的小朋友

    「我同媽咪一齊去shopping，一齊去買新銀包…

    #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • Rosanna Ma與Ben Leung


    Zeta 店主

    「1986年，我們在蘭芳道開設第一間店，並於2005年搬到利園一期，屈指一算已經三十二年了。我們見證著銅鑼灣的變遷，對銅鑼灣的回憶多不勝數。」

    #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • You You 和 Vicky


    兩姊妹

    「放咗學，多數要返屋企換衫然後上興趣班，不過今日就嚟公園玩。我哋好鍾意維多利亞公園，特別係呢個遊樂場，好好玩。我哋好鐘意跳嚟跳去…

    #文化   #生活品味  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 岩見武夫 與 岩見龍馬


    香港柔道館

    五十多年前，岩見龍馬的父親岩見武夫來到香港，希望將日本的代表文化與國粹——柔道帶到這個城市。他在1966年於太子開設道場「香港柔道館」，後來搬遷到銅鑼灣。

    #文化   #懷舊   #地方  
    訪談

  • Angel Wong


    在銅鑼灣行街的小朋友

    「我同媽咪一齊去shopping，一齊去買新銀包…

    #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • Rosanna Ma與Ben Leung


    Zeta 店主

    「1986年，我們在蘭芳道開設第一間店，並於2005年搬到利園一期，屈指一算已經三十二年了。我們見證著銅鑼灣的變遷，對銅鑼灣的回憶多不勝數。」

    #潮流時尚   #生活品味  
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  • You You 和 Vicky


    兩姊妹

    「放咗學，多數要返屋企換衫然後上興趣班，不過今日就嚟公園玩。我哋好鍾意維多利亞公園，特別係呢個遊樂場，好好玩。我哋好鐘意跳嚟跳去…

    #文化   #生活品味  
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