義順牛奶公司

駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化 #飲食 #生活品味 #地方

銅鑼灣今昔

專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

Kyle 和 Victoria

國際學生

Kyle:「我們是在香港讀書的國際學生，因為在家容易分心，所以專程來到中央圖書館溫習。這裡很方便，甚麼都有，可以到維園散步，鄰近亦有不少餐廳食肆。這一帶環境非常吸引，寧謐的圖書館適合看書…

#文化 #生活品味

掠影
Rosanna Ma與Ben Leung

Zeta 店主

「1986年，我們在蘭芳道開設第一間店，並於2005年搬到利園一期，屈指一算已經三十二年了。我們見證著銅鑼灣的變遷，對銅鑼灣的回憶多不勝數。」

#潮流時尚 #生活品味

掠影
么鳳

富明街3號

源自上海的么鳳，約六十年前來到香港。這家中式零食專賣店，售賣涼果、乾果、堅果及牛、豬、魚等各式肉乾…

#文化 #飲食 #懷舊

掠影
Harold Poon

產品設計師

「我跟太太相識的地方就是銅鑼灣，所以這裡對我來說別具意義。我喜歡這一區，因為各處都有不同特色。好像那些本地小店，時常都會帶給你驚喜，我衷心希望他們可以一直在這裡發光發亮…

#文化 #生活品味 #地方

掠影

利園酒店

酒店前總經理容世斌及前行政總裁馬多多

儘管利園酒店結業至今已經二十五年，但這個曾經無人不識的銅鑼灣地標，不但為無數曾在酒店住宿、用餐的賓客締造美好回憶，也是酒店團隊曾稱之為「家」的地方…

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

訪談
汪明荃

資深藝人

縱橫歌、影、視、戲曲界，憑無數經典金曲與電視演出塑造幾代香港人的回憶的「汪阿姐」汪明荃，剛剛在去年慶祝出道50週年。在圈內圈外都堪稱勤力典範的她…

#文化 #懷舊

訪談
玉姐

利園山道的絲襪婆婆

「我在這裡賣絲襪超過五十年了，最初那間舖就在當時的『利園山』旁邊。很多名人和政界中人都是我的熟客，如果我搬檔他們會很不開心，一定會問人究竟我去了那裡…

#潮流時尚 #懷舊 #地方

掠影
祁玉鳳

老三陽老闆

看著銅鑼灣今日的繁華盛況，大多數人都想像不到這裡早年是什麼模樣。不過老三陽的老闆祁玉鳳，就見證著這區逐年演變…

#文化 #飲食 #懷舊 #地方

訪談

擁抱銅鑼灣

專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

銅鑼灣今昔

專題

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

利園酒店

酒店前總經理容世斌及前行政總裁馬多多

儘管利園酒店結業至今已經二十五年，但這個曾經無人不識的銅鑼灣地標，不但為無數曾在酒店住宿、用餐的賓客締造美好回憶，也是酒店團隊曾稱之為「家」的地方…

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

訪談
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資深藝人

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#文化 #懷舊

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#潮流時尚 #懷舊 #地方

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老三陽老闆

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#文化 #飲食 #懷舊 #地方

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