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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Kyle 和 Victoria


    國際學生

    Kyle:「我們是在香港讀書的國際學生，因為在家容易分心，所以專程來到中央圖書館溫習。這裡很方便，甚麼都有，可以到維園散步，鄰近亦有不少餐廳食肆。這一帶環境非常吸引，寧謐的圖書館適合看書…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • Celia Leung


    品牌設計師

    「作為一名設計師，北歐的簡約設計給予我靈感 。嗯，簡約…好像跟我工作的地方— 即是繁忙喧鬧的銅鑼灣相反 。也許因為這原因，令我熱愛簡約主義…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • 飲勝吧


    Rosalie Carpio與Alex Lai

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    這首由鄧麗君原唱的首本名曲，是由Rosalie Carpio特別挑選…

    #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

  • 銅鑼灣的祆教禮拜堂


    粤港澳祆教慈善基金主席Neville Shroff及祭司Ervad Homyar Nasirabadwala

    祆教(Zoroastrianism) 起源於三千多年前古波斯，是世上已知最古老的宗教…

    #文化   #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

  • 誠品


    文創平台

    由林奕華編導，張艾嘉及王耀慶主演的舞台劇《聊齋》，藉蒲松齡的志怪小說經典《聊齋誌異》折射現代愛情觀…

    #文化   #生活品味   #地方  
    訪談

  • Cynthia Leung


    阿貓地攤店主

    一切緣於18年前，當時我和拍檔「阿貓」在波斯富街開設了一間地舖，專賣舊物。但隨著她收集的東西越來越多，舖的空間越來越不夠用，我們就決定賣掉藏品，將舖位搬到租金較便宜的樓上單位…

    #文化   #生活品味   #懷舊  
    訪談

  • You You 和 Vicky


    兩姊妹

    「放咗學，多數要返屋企換衫然後上興趣班，不過今日就嚟公園玩。我哋好鍾意維多利亞公園，特別係呢個遊樂場，好好玩。我哋好鐘意跳嚟跳去…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • 梁鼐銘


    在利舞臺度過的童年

    座落波斯富街的利舞臺戲院曾是香港最閃耀的演出場地，自1927年開幕起上演、上映無數粵劇、電影，在全盛時期更是香港小姐選舉的舉辦地點。

    #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 誠品


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    #文化   #生活品味   #地方  
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    一切緣於18年前，當時我和拍檔「阿貓」在波斯富街開設了一間地舖，專賣舊物。但隨著她收集的東西越來越多，舖的空間越來越不夠用，我們就決定賣掉藏品，將舖位搬到租金較便宜的樓上單位…

    #文化   #生活品味   #懷舊  
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    #文化   #生活品味  
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    #生活品味   #懷舊   #地方  
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