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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 梁軼超


    THE FIGHTERS CLUB武術家與創辦人

    對梁軼超Jimmy來說，練武可說是自小已有的夢想。然而，他在習武術路上遇到的最大難關，並非在擂台的強橫對手…

    #文化   #生活品味   #地方  
    訪談

  • 共用工作間——銅鑼灣的辦公新趨勢


    IWG香港區總監葉秀蘭及theDesk行政總裁及聯合創辦人許飈

    許飈Thomas是共用工作間品牌theDesk行政總裁及聯合創辦人，在香港營運四間共享辦公室，上海的一間新辦公室亦正在籌備之中。葉秀蘭Nancy則是International Workplace Group(IWG)的香港區總監…

    #文化   #生活品味  
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  • 馮美華


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    早在香港巴塞爾藝術展出現之前，早在國際畫廊落戶本港之前，早在富豪收藏家開始蒐羅亞洲藝術品之前…

    #文化   #生活品味  
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    #文化   #飲食   #懷舊  
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    「在我眼中，銅鑼灣簡直是一幅文化寶地。我住在維多利亞公園旁邊，並在這裡度過中學生涯…

    #文化   #生活品味   #懷舊  
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  • 義順牛奶公司


    駱克道506號

    在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。

    #文化   #飲食   #生活品味   #地方  
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  • Pink


    Pink Evolution化妝師

    Pink在她最喜愛的咖啡店裡，細說她從銀行界走到美容界的故事。「我好鍾意做化妝師。我鍾意靚，如果幫到其他人扮靚，我會覺得好滿足。之前在銀行做了五年，當時無想過自己會開公司。雖然銀行工很穩定…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • Brian Siswojo 和 Ball Ng


    Handsome Factory 創辦人和首席理髮師/合夥人

    希雲街位於銅鑼灣僻靜的一角，向以特色小店和親切的街坊氣息而聞名。2015年，滑板店老闆Brian Siswojo 打算開設一家復古風格的理髮店，而希雲街正是他創業的理想地點。其實，曾身為hip-hop組合『廿四味』成員的Brian…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    訪談

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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