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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 本丸


    法國鬥牛犬

    「我住喺鳳城酒家樓上，每日都去跑馬地馬場散步，散完步再喺長椅附近抖抖氣。之後就行多一圈，最後再去白沙道附近逛多一陣。今日我同婆婆一齊嚟，有時我哋會響香港足球會撞到呢個女仔，每次見到佢我都好開心㗎…

    #生活品味   #地方  
    掠影

  • Ryan, Ryan, Jacky, Danny


    打籃球的小朋友

    Danny：「我一星期在這裡打籃球幾次，亦會到修頓場館，因為我的學校在那邊。但我比較喜歡維園，因為較容易認識人。這裡也有老伯與女孩打籃球，但今日全都是男孩…

    #生活品味   #地方  
    掠影

  • 嬋嬋


    渣甸坊檔口東主

    「我在這裡擺檔已經四十七年了。我愛我每一位客人，他們會帶著親戚朋友來買東西，我可以說是見證著他們的成長，有些更是看著她們由少女，變成現在的嫲嫲級呢…

    #潮流時尚   #懷舊   #地方  
    掠影

  • Brian Siswojo 和 Ball Ng


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    希雲街位於銅鑼灣僻靜的一角，向以特色小店和親切的街坊氣息而聞名。2015年，滑板店老闆Brian Siswojo 打算開設一家復古風格的理髮店，而希雲街正是他創業的理想地點。其實，曾身為hip-hop組合『廿四味』成員的Brian…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    訪談

  • 利乾


    北山堂基金主席

    #生活品味   #懷舊  
    訪談

  • Paul與Jocelyn


    住在銅鑼灣的一對夫妻

    Jocelyn:「11歲那年我從芝加哥城郊移居香港。銅鑼灣是一個多姿多彩的地方，令人目不暇給，而且處處充滿朝氣，活力十足。這裡交通亦非常方便，一眨眼間就去到全港九。」

    #文化   #潮流時尚   #生活品味   #懷舊  
    掠影

  • 朱先生


    恭和堂老闆

    「恭和堂是家族生意，歷史可追溯至清代，當時龜苓膏已經家傳戶曉。我們第一間舖開在廟街，當年是1904年，賣的龜苓膏是清熱解毒良方。我們首創用龜苓煲製涼茶，自八十年代中期在銅鑼灣已設有分店…

    #文化   #飲食  
    掠影

  • Michell Lie


    品牌經理、水墨藝術家和蠟燭製作人

    「在我眼中，銅鑼灣簡直是一幅文化寶地。我住在維多利亞公園旁邊，並在這裡度過中學生涯…

    #文化   #生活品味   #懷舊  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • 利乾


    北山堂基金主席

    #生活品味   #懷舊  
    訪談

  • Paul與Jocelyn


    住在銅鑼灣的一對夫妻

    Jocelyn:「11歲那年我從芝加哥城郊移居香港。銅鑼灣是一個多姿多彩的地方，令人目不暇給，而且處處充滿朝氣，活力十足。這裡交通亦非常方便，一眨眼間就去到全港九。」

    #文化   #潮流時尚   #生活品味   #懷舊  
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  • 朱先生


    恭和堂老闆

    「恭和堂是家族生意，歷史可追溯至清代，當時龜苓膏已經家傳戶曉。我們第一間舖開在廟街，當年是1904年，賣的龜苓膏是清熱解毒良方。我們首創用龜苓煲製涼茶，自八十年代中期在銅鑼灣已設有分店…

    #文化   #飲食  
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  • Michell Lie


    品牌經理、水墨藝術家和蠟燭製作人

    「在我眼中，銅鑼灣簡直是一幅文化寶地。我住在維多利亞公園旁邊，並在這裡度過中學生涯…

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