義順牛奶公司

駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化 #飲食 #生活品味 #地方

銅鑼灣今昔

專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

You You 和 Vicky

兩姊妹

「放咗學，多數要返屋企換衫然後上興趣班，不過今日就嚟公園玩。我哋好鍾意維多利亞公園，特別係呢個遊樂場，好好玩。我哋好鐘意跳嚟跳去…

#文化 #生活品味

掠影
聖馬利亞堂

銅鑼灣地標

“聖瑪利亞堂建於1911年，為一座英國聖公會教堂。當年作為「晏氏棲留院」（The Eyre Diocesan Refuge ）收容無依婦女，為她們提供安身之所。創辦初期教堂依靠義工和捐款維持…

#懷舊 #地方

掠影
崔氏兄弟

漫畫家

「我們是崔氏兄弟，是『奶茶通俗學』的作者。『奶茶通俗學』是一個研究香港茶餐廳文化的文創項目…

#文化 #生活品味

掠影
Harold Poon

產品設計師

「我跟太太相識的地方就是銅鑼灣，所以這裡對我來說別具意義。我喜歡這一區，因為各處都有不同特色。好像那些本地小店，時常都會帶給你驚喜，我衷心希望他們可以一直在這裡發光發亮…

#文化 #生活品味 #地方

掠影

梁伯伯

街頭小販

「今日選擇揀禮頓道這個地方，是因為夠闊落，況且我們亦不需要很大地方。在這裡擺檔已經40幾年了，以前賣炒栗子，現在甚麼都賣。你要不要買些東西給媽媽？這個指甲鉗合用嗎…

#文化 #懷舊 #地方

掠影
Jason Capobianco

攝影師及電影製片人

「禮信大廈內有不少隱世小店，而裡面那條小商巷就如電影場景一樣，令人一見難忘。在時明時暗的破落光管照明下，生果檔、舊式印刷舖、大排檔、車房、型格男裝店交織成充滿獨特個性的空間，是我心目中的天堂…

#生活品味 #地方 #都市設計

掠影
Olaf

狗狗

「我就快兩歲喇，我最鍾意行街，落雨時一定會著返件靚靚雨褸。依家，我們在Fashion Walk的Coffee Academics嘆緊下午茶呀…

#潮流時尚 #生活品味

掠影
利蘊蓮

希慎興業主席

能夠對一個地區的歷史瞭如指掌的人未必很多，熟悉銅鑼灣這個香港核心區域古與今的，更是特別難得…

#文化 #生活品味 #懷舊

訪談

擁抱銅鑼灣

專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

銅鑼灣今昔

專題

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

梁伯伯

街頭小販

「今日選擇揀禮頓道這個地方，是因為夠闊落，況且我們亦不需要很大地方。在這裡擺檔已經40幾年了，以前賣炒栗子，現在甚麼都賣。你要不要買些東西給媽媽？這個指甲鉗合用嗎…

#文化 #懷舊 #地方

掠影
Jason Capobianco

攝影師及電影製片人

「禮信大廈內有不少隱世小店，而裡面那條小商巷就如電影場景一樣，令人一見難忘。在時明時暗的破落光管照明下，生果檔、舊式印刷舖、大排檔、車房、型格男裝店交織成充滿獨特個性的空間，是我心目中的天堂…

#生活品味 #地方 #都市設計

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