義順牛奶公司

駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化 #飲食 #生活品味 #地方

銅鑼灣今昔

專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

Kasey Cheung

廣告製作人

「我在銅鑼灣工作了十五年，這裡有很多音樂和製作公司，單是航空大廈就有五、六層是後期製作公司了…

#文化 #潮流時尚 #生活品味 #地方

掠影
費英峰與家人

Neena、Parida、狗狗Bobo、 Bjorn (費英峰)、Noa

Neena：「銅鑼灣是我的家。」
Bjorn：「我們住在銅鑼灣已經10年了，由這裡去任何地方都很方便。一年365日…

#文化 #生活品味

掠影
Marian

遊客

「我來自荷蘭，是一位機艙服務員，在這裡停留兩晚。因工作關係，每年都會來香港幾次，有時會四處遊覽，但這次我只是在酒店附近閒逛，到維園享受陽光。這段時間香港天氣非常宜人，荷蘭就仍然很冷…

#生活品味 #地方

掠影
張先生

巴黎毛冷公司東主

我屋企於1948年來到香港，起初我爸爸打地盤工，一日賺5元。其後，兩老於軒尼斯道519號租了半個鋪位，在後巷放幾部手搖編織機。我們將客源擴展到百貨公司，包括未有崇光之前的大丸百貨…

#文化 #生活品味 #懷舊

訪談

Giselle

喺銅鑼灣行街嘅小朋友

「今日我同媽咪一齊嚟銅鑼灣，然後再帶我去playgroup…

#潮流時尚 #生活品味

掠影
Christopher DeWolf

記者

自少年時代起，Christopher DeWolf對「城市」就已經深深著迷。「城市對我有一種無以名之的吸引力，我非常有興趣認識每個城市的內在…

#文化 #生活品味 #地方 #都市設計

訪談
有利腐乳王

堅拿道東1A

有利腐乳王位處繁盛的堅拿道，憑精心炮製的腐乳享譽港九近一甲子。有利腐乳王1960年在登龍街開業，2016年因加租遷往堅拿道。

#文化 #地方

掠影
Jason Capobianco

攝影師及電影製片人

「禮信大廈內有不少隱世小店，而裡面那條小商巷就如電影場景一樣，令人一見難忘。在時明時暗的破落光管照明下，生果檔、舊式印刷舖、大排檔、車房、型格男裝店交織成充滿獨特個性的空間，是我心目中的天堂…

#生活品味 #地方 #都市設計

掠影

擁抱銅鑼灣

專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

銅鑼灣今昔

專題

#文化 #生活品味 #懷舊 #地方

Giselle

喺銅鑼灣行街嘅小朋友

「今日我同媽咪一齊嚟銅鑼灣，然後再帶我去playgroup…

#潮流時尚 #生活品味

掠影
Christopher DeWolf

記者

自少年時代起，Christopher DeWolf對「城市」就已經深深著迷。「城市對我有一種無以名之的吸引力，我非常有興趣認識每個城市的內在…

#文化 #生活品味 #地方 #都市設計

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有利腐乳王

堅拿道東1A

有利腐乳王位處繁盛的堅拿道，憑精心炮製的腐乳享譽港九近一甲子。有利腐乳王1960年在登龍街開業，2016年因加租遷往堅拿道。

#文化 #地方

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攝影師及電影製片人

「禮信大廈內有不少隱世小店，而裡面那條小商巷就如電影場景一樣，令人一見難忘。在時明時暗的破落光管照明下，生果檔、舊式印刷舖、大排檔、車房、型格男裝店交織成充滿獨特個性的空間，是我心目中的天堂…

#生活品味 #地方 #都市設計

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義順牛奶公司

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遊客

巴黎毛冷公司東主

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記者

堅拿道東1A

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