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義順牛奶公司


駱克道506號

在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。該店位於銅鑼灣駱克道，在九龍設有分店，不單以茶餐廳美食而馳名，其傳統廣式甜品雙皮燉奶，更是賣得街知巷聞。由於燉奶在冷卻過程中會形成兩層薄膜，所以稱之為「雙皮燉奶」。這款美食入口柔滑如絲，蛋香中帶著絲絲微甜，無論熱食或凍食同樣令人回味無窮。雖然傳統煮法除蛋和奶外，不會添加其他材料，但義順卻打破常規，為這道甜品加入各種不同食材例如紅豆、蓮子、薑汁、甚至咖啡等，為傳統滋味更添精彩。義順的忠實粉絲Ray Kwok說：「以前放學，時常會跟朋友一起來。香脆豬扒包配上冰凍香蕉奶，就是我的必食之選！」

#文化   #飲食   #生活品味   #地方  

更多故事

銅鑼灣今昔


專題

銅鑼灣是香港的寫照。從百年前開埠到今時今日，銅鑼灣的活力、多元令無數港人著迷，無論是急速的步伐、鮮明的對比、澎湃的動感，都忠實反映著都會的千姿百態。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

  • Cindy


    報紙檔檔主

    「我曾經在匯豐銀行做秘書，不過說出來也沒人信！這個報紙檔以前是我阿叔的，後來他決定不做了，於是我便接手…

    #文化   #生活品味  
    掠影

  • 郭倩婷


    德成巷仔店主

    「1972年至2003年期間，我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷，靠著兩架木頭車經營德成巷仔，當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係，而且我一直都想自己開一檔，所以去年在這地方開了德城…

    #文化   #飲食   #懷舊  
    掠影

  • 趙姑


    鵝頸橋打小人

    我來自東莞，家裡有很多田地。我們種桔，養豬、牛、雞，一年到晚忙過不停。在家中拜神我當然懂，但說到要幫人拜神我就全無頭緒了。還記得有人對我說，只要肯學，先人自然會教我…

    #文化   #懷舊  
    訪談

  • Michell Lie


    品牌經理、水墨藝術家和蠟燭製作人

    「在我眼中，銅鑼灣簡直是一幅文化寶地。我住在維多利亞公園旁邊，並在這裡度過中學生涯…

    #文化   #生活品味   #懷舊  
    掠影

  • Celia Leung


    品牌設計師

    「作為一名設計師，北歐的簡約設計給予我靈感 。嗯，簡約…好像跟我工作的地方— 即是繁忙喧鬧的銅鑼灣相反 。也許因為這原因，令我熱愛簡約主義…

    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
    掠影

  • 飲勝吧


    Rosalie Carpio與Alex Lai

    「你問我愛你有多深，我愛你有幾分。我的情也真，我的愛也真，月亮代表我的心⋯⋯」

    這首由鄧麗君原唱的首本名曲，是由Rosalie Carpio特別挑選…

    #生活品味   #懷舊   #地方  
    訪談

  • 林小姐


    傳單派發員

    「我來自新會，住在九龍。我幫朋友派幾日傳單，企在這個街角，可以看到好多不同的人。這裡什麼人都有，正正是我喜愛銅鑼灣的原因…

    #文化   #地方  
    掠影

  • 灣仔消防局


    軒尼詩道435號

    灣仔消防局是香港現存最古老的消防局。有別於其他1958年後興建，按照現今標準設計的消防分局，灣仔消防局採用現已絕跡的栗紅色外牆和復古風格露台設計，因此特別吸睛。

    #文化   #懷舊   #地方  
    掠影

擁抱銅鑼灣


專題

銅鑼灣的轉變步伐急速，可謂年年變、年年新。無論居民或遊人，這裡的時尚、飲食、電影、藝術面貌都足以讓人深深愛上，無法自拔。

#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

銅鑼灣今昔


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#文化   #生活品味   #懷舊   #地方  

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    #文化   #潮流時尚   #生活品味  
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  • 飲勝吧


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    #生活品味   #懷舊   #地方  
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    #文化   #懷舊   #地方  
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