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飲食

    銅鑼灣的日與夜


    專題

    這裡,是香港最繁忙的地區,是城市躍動的心臟;無數人以此為家,在這裡生活、工作、玩樂。讓我們跟隨銅鑼灣人步伐,從大街到小巷,從晨光熹微至夜闌人靜,走過銅鑼灣百色千姿的日與夜。

    • 郭倩婷


      德成巷仔店主

      「1972年至2003年期間,我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷,靠著兩架木頭車經營德成巷仔,當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係,而且我一直都想自己開一檔,所以去年在這地方開了德城…

      掠影
    • 朱先生


      恭和堂老闆

      「恭和堂是家族生意,歷史可追溯至清代,當時龜苓膏已經家傳戶曉。我們第一間舖開在廟街,當年是1904年,賣的龜苓膏是清熱解毒良方。我們首創用龜苓煲製涼茶,自八十年代中期在銅鑼灣已設有分店…

      掠影
    • 李家富


      南北樓東主

      「1967年,我在一家建築師樓工作,日間做學徒,晚上讀夜校。公司在利園一樓,同一棟樓有很多政府辦公室,但三年後我發覺自己志不在此。我的家人在希慎道經營一間名為『咖啡屋』的餐廳,其西式糕餅非常受歡迎…

      掠影
    • 義順牛奶公司


      駱克道506號

      在香港哪裡可吃到最美味的燉奶?大多香港人都會推介義順牛奶公司。

      掠影
    • K1與阿進


      丹麥餅店的粉絲

      「丹麥餅店這種老店,確實與眾不同。他們獨立經營,所以全銅鑼灣,甚至全香港只得一間。我最喜歡吃他們的雙腸熱狗。」「我就最鍾意食芝士漢堡…

      掠影
    • Tia Antiyas


      印尼姐姐

      「我在香港工作十年了,這裡真是個好地方。你知嗎,在印尼賺錢比較難呢。放假的時候,我會跟同鄉在銅鑼灣聚會。這裡有專賣印尼貨的店舖,我們可以買到很多家鄉貨,又可以跟朋友開心歡聚,例如在維園…

      掠影
    • 祁玉鳳


      老三陽老闆

      看著銅鑼灣今日的繁華盛況,大多數人都想像不到這裡早年是什麼模樣。不過老三陽的老闆祁玉鳳,就見證著這區逐年演變…

      訪談
    • Alison 和 Eden


      銅鑼灣街坊

      Alison:「他鍾意運動,我喜歡睡覺。他有強迫症,我就什麼都無所謂。他喜歡煮,我鍾意食,簡直天作之合呀…

      掠影
    • 么鳳


      富明街3號

      源自上海的么鳳,約六十年前來到香港。這家中式零食專賣店,售賣涼果、乾果、堅果及牛、豬、魚等各式肉乾…

      掠影
    • 潘婆婆


      銅鑼灣的老街坊

      「1933年我在駱克道出世,20歲嫁去古巴,1960年我們全家回流返香港。我們之前在古巴聖地亞哥經營超級市場,後來將賺到的錢在銅鑼灣買了層樓。我們全家的衣食住行,全部都在銅鑼灣。我每日都去寶靈頓道街市買餸…

      掠影
    • James Robertson


      El Grande Concepts創辦人

      雖然您未必知道餐飲集團El Grande Concepts的名字,但它經營的多間餐廳與酒吧,您不但應該聽過,更可能是坐上常客——城中熱點的Grappa’s及Inn Side Out就是其中的表表者。集團創辦人JR…

      訪談
    • 徐錫安


      太平館餐廳總經理

      太平館餐廳始創於清朝1860年,當時廣州是一個外貿城市…

      訪談

    銅鑼灣的日與夜


    專題

    這裡,是香港最繁忙的地區,是城市躍動的心臟;無數人以此為家,在這裡生活、工作、玩樂。讓我們跟隨銅鑼灣人步伐,從大街到小巷,從晨光熹微至夜闌人靜,走過銅鑼灣百色千姿的日與夜。

    • K1與阿進


      丹麥餅店的粉絲

      「丹麥餅店這種老店,確實與眾不同。他們獨立經營,所以全銅鑼灣,甚至全香港只得一間。我最喜歡吃他們的雙腸熱狗。」「我就最鍾意食芝士漢堡…

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    • Tia Antiyas


      印尼姐姐

      「我在香港工作十年了,這裡真是個好地方。你知嗎,在印尼賺錢比較難呢。放假的時候,我會跟同鄉在銅鑼灣聚會。這裡有專賣印尼貨的店舖,我們可以買到很多家鄉貨,又可以跟朋友開心歡聚,例如在維園…

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    • 祁玉鳳


      老三陽老闆

      看著銅鑼灣今日的繁華盛況,大多數人都想像不到這裡早年是什麼模樣。不過老三陽的老闆祁玉鳳,就見證著這區逐年演變…

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    • Alison 和 Eden


      銅鑼灣街坊

      Alison:「他鍾意運動,我喜歡睡覺。他有強迫症,我就什麼都無所謂。他喜歡煮,我鍾意食,簡直天作之合呀…

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    • 郭倩婷


      德成巷仔店主

      「1972年至2003年期間,我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷,靠著兩架木頭車經營德成巷仔,當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係,而且我一直都想自己開一檔,所以去年在這地方開了德城…

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    • 朱先生


      恭和堂老闆

      「恭和堂是家族生意,歷史可追溯至清代,當時龜苓膏已經家傳戶曉。我們第一間舖開在廟街,當年是1904年,賣的龜苓膏是清熱解毒良方。我們首創用龜苓煲製涼茶,自八十年代中期在銅鑼灣已設有分店…

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    • 李家富


      南北樓東主

      「1967年,我在一家建築師樓工作,日間做學徒,晚上讀夜校。公司在利園一樓,同一棟樓有很多政府辦公室,但三年後我發覺自己志不在此。我的家人在希慎道經營一間名為『咖啡屋』的餐廳,其西式糕餅非常受歡迎…

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    • 義順牛奶公司


      駱克道506號

      在香港哪裡可吃到最美味的燉奶?大多香港人都會推介義順牛奶公司。

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    • 么鳳


      富明街3號

      源自上海的么鳳,約六十年前來到香港。這家中式零食專賣店,售賣涼果、乾果、堅果及牛、豬、魚等各式肉乾…

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    • 潘婆婆


      銅鑼灣的老街坊

      「1933年我在駱克道出世,20歲嫁去古巴,1960年我們全家回流返香港。我們之前在古巴聖地亞哥經營超級市場,後來將賺到的錢在銅鑼灣買了層樓。我們全家的衣食住行,全部都在銅鑼灣。我每日都去寶靈頓道街市買餸…

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    • James Robertson


      El Grande Concepts創辦人

      雖然您未必知道餐飲集團El Grande Concepts的名字,但它經營的多間餐廳與酒吧,您不但應該聽過,更可能是坐上常客——城中熱點的Grappa’s及Inn Side Out就是其中的表表者。集團創辦人JR…

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    • 徐錫安


      太平館餐廳總經理

      太平館餐廳始創於清朝1860年,當時廣州是一個外貿城市…

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