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飲食

    銅鑼灣的日與夜


    專題

    這裡，是香港最繁忙的地區，是城市躍動的心臟；無數人以此為家，在這裡生活、工作、玩樂。讓我們跟隨銅鑼灣人步伐，從大街到小巷，從晨光熹微至夜闌人靜，走過銅鑼灣百色千姿的日與夜。

    #文化   #飲食   #生活品味   #地方  

    • 徐錫安


      太平館餐廳總經理

      太平館餐廳始創於清朝1860年，當時廣州是一個外貿城市…

      #文化   #飲食   #懷舊  
      訪談

    • 郭倩婷


      德成巷仔店主

      「1972年至2003年期間，我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷，靠著兩架木頭車經營德成巷仔，當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係，而且我一直都想自己開一檔，所以去年在這地方開了德城…

      #文化   #飲食   #懷舊  
      掠影

    • Alison 和 Eden


      銅鑼灣街坊

      Alison：「他鍾意運動，我喜歡睡覺。他有強迫症，我就什麼都無所謂。他喜歡煮，我鍾意食，簡直天作之合呀…

      #飲食   #生活品味  
      掠影

    • 李家富


      南北樓東主

      「1967年，我在一家建築師樓工作，日間做學徒，晚上讀夜校。公司在利園一樓，同一棟樓有很多政府辦公室，但三年後我發覺自己志不在此。我的家人在希慎道經營一間名為『咖啡屋』的餐廳，其西式糕餅非常受歡迎…

      #文化   #飲食   #懷舊  
      掠影

    • K1與阿進


      丹麥餅店的粉絲

      「丹麥餅店這種老店，確實與眾不同。他們獨立經營，所以全銅鑼灣，甚至全香港只得一間。我最喜歡吃他們的雙腸熱狗。」「我就最鍾意食芝士漢堡…

      #飲食   #地方  
      掠影

    • 朱先生


      恭和堂老闆

      「恭和堂是家族生意，歷史可追溯至清代，當時龜苓膏已經家傳戶曉。我們第一間舖開在廟街，當年是1904年，賣的龜苓膏是清熱解毒良方。我們首創用龜苓煲製涼茶，自八十年代中期在銅鑼灣已設有分店…

      #文化   #飲食  
      掠影

    • 義順牛奶公司


      駱克道506號

      在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。

      #文化   #飲食   #生活品味   #地方  
      掠影

    • 潘婆婆


      銅鑼灣的老街坊

      「1933年我在駱克道出世，20歲嫁去古巴，1960年我們全家回流返香港。我們之前在古巴聖地亞哥經營超級市場，後來將賺到的錢在銅鑼灣買了層樓。我們全家的衣食住行，全部都在銅鑼灣。我每日都去寶靈頓道街市買餸…

      #文化   #飲食   #懷舊   #地方  
      掠影

    • 祁玉鳳


      老三陽老闆

      看著銅鑼灣今日的繁華盛況，大多數人都想像不到這裡早年是什麼模樣。不過老三陽的老闆祁玉鳳，就見證著這區逐年演變…

      #文化   #飲食   #懷舊   #地方  
      訪談

    • Tia Antiyas


      印尼姐姐

      「我在香港工作十年了，這裡真是個好地方。你知嗎，在印尼賺錢比較難呢。放假的時候，我會跟同鄉在銅鑼灣聚會。這裡有專賣印尼貨的店舖，我們可以買到很多家鄉貨，又可以跟朋友開心歡聚，例如在維園…

      #文化   #飲食   #地方  
      掠影

    • 么鳳


      富明街3號

      源自上海的么鳳，約六十年前來到香港。這家中式零食專賣店，售賣涼果、乾果、堅果及牛、豬、魚等各式肉乾…

      #文化   #飲食   #懷舊  
      掠影

    • James Robertson


      El Grande Concepts創辦人

      雖然您未必知道餐飲集團El Grande Concepts的名字，但它經營的多間餐廳與酒吧，您不但應該聽過，更可能是坐上常客——城中熱點的Grappa’s及Inn Side Out就是其中的表表者。集團創辦人JR…

      #文化   #飲食   #懷舊  
      訪談

    銅鑼灣的日與夜


    專題

    這裡，是香港最繁忙的地區，是城市躍動的心臟；無數人以此為家，在這裡生活、工作、玩樂。讓我們跟隨銅鑼灣人步伐，從大街到小巷，從晨光熹微至夜闌人靜，走過銅鑼灣百色千姿的日與夜。

    #文化   #飲食   #生活品味   #地方  

    • K1與阿進


      丹麥餅店的粉絲

      「丹麥餅店這種老店，確實與眾不同。他們獨立經營，所以全銅鑼灣，甚至全香港只得一間。我最喜歡吃他們的雙腸熱狗。」「我就最鍾意食芝士漢堡…

      #飲食   #地方  
      掠影

    • 朱先生


      恭和堂老闆

      「恭和堂是家族生意，歷史可追溯至清代，當時龜苓膏已經家傳戶曉。我們第一間舖開在廟街，當年是1904年，賣的龜苓膏是清熱解毒良方。我們首創用龜苓煲製涼茶，自八十年代中期在銅鑼灣已設有分店…

      #文化   #飲食  
      掠影

    • 義順牛奶公司


      駱克道506號

      在香港哪裡可吃到最美味的燉奶？大多香港人都會推介義順牛奶公司。

      #文化   #飲食   #生活品味   #地方  
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    • 潘婆婆


      銅鑼灣的老街坊

      「1933年我在駱克道出世，20歲嫁去古巴，1960年我們全家回流返香港。我們之前在古巴聖地亞哥經營超級市場，後來將賺到的錢在銅鑼灣買了層樓。我們全家的衣食住行，全部都在銅鑼灣。我每日都去寶靈頓道街市買餸…

      #文化   #飲食   #懷舊   #地方  
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    • 徐錫安


      太平館餐廳總經理

      太平館餐廳始創於清朝1860年，當時廣州是一個外貿城市…

      #文化   #飲食   #懷舊  
      訪談

    • 郭倩婷


      德成巷仔店主

      「1972年至2003年期間，我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷，靠著兩架木頭車經營德成巷仔，當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係，而且我一直都想自己開一檔，所以去年在這地方開了德城…

      #文化   #飲食   #懷舊  
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    • Alison 和 Eden


      銅鑼灣街坊

      Alison：「他鍾意運動，我喜歡睡覺。他有強迫症，我就什麼都無所謂。他喜歡煮，我鍾意食，簡直天作之合呀…

      #飲食   #生活品味  
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    • 李家富


      南北樓東主

      「1967年，我在一家建築師樓工作，日間做學徒，晚上讀夜校。公司在利園一樓，同一棟樓有很多政府辦公室，但三年後我發覺自己志不在此。我的家人在希慎道經營一間名為『咖啡屋』的餐廳，其西式糕餅非常受歡迎…

      #文化   #飲食   #懷舊  
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    • 祁玉鳳


      老三陽老闆

      看著銅鑼灣今日的繁華盛況，大多數人都想像不到這裡早年是什麼模樣。不過老三陽的老闆祁玉鳳，就見證著這區逐年演變…

      #文化   #飲食   #懷舊   #地方  
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    • Tia Antiyas


      印尼姐姐

      「我在香港工作十年了，這裡真是個好地方。你知嗎，在印尼賺錢比較難呢。放假的時候，我會跟同鄉在銅鑼灣聚會。這裡有專賣印尼貨的店舖，我們可以買到很多家鄉貨，又可以跟朋友開心歡聚，例如在維園…

      #文化   #飲食   #地方  
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    • 么鳳


      富明街3號

      源自上海的么鳳，約六十年前來到香港。這家中式零食專賣店，售賣涼果、乾果、堅果及牛、豬、魚等各式肉乾…

      #文化   #飲食   #懷舊  
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    • James Robertson


      El Grande Concepts創辦人

      雖然您未必知道餐飲集團El Grande Concepts的名字，但它經營的多間餐廳與酒吧，您不但應該聽過，更可能是坐上常客——城中熱點的Grappa’s及Inn Side Out就是其中的表表者。集團創辦人JR…

      #文化   #飲食   #懷舊  
      訪談
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