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Cindy


報紙檔檔主

「我曾經在匯豐銀行做秘書,不過出來也沒人信這個報紙檔以前是我阿叔的,後來他決定不做了,於是我便接手。我住在附近,在這裡開檔已經廿五年。

我以前習慣凌晨四點起身,但現在晨早五點開工,做到下午三點收工。每朝報紙檔都逼滿人 – 第一輪是剛剛起身的人,第二輪是返工或返學的人,直到上午十一時才靜下來。

時代不同了,大坑開了很多新的餐廳和酒吧。新開的餐館我通常不會去,因為我比較喜歡德成巷仔這類街坊鋪頭,又闊落又乾淨,食客都會在這裡跟朋友談天說地,而在其他食店你坐一點也不行呢。趁老闆看檔去幫襯就最好!」

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    「1972年至2003年期間,我爸爸於蘭芳道及白沙道交界的小巷,靠著兩架木頭車經營德成巷仔,當時主要賣奶茶、咖啡、牛丸和魚蛋麵。我的一生都跟茶檔拉上關係,而且我一直都想自己開一檔,所以去年在這地方開了德城…

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