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香港街頭小食檔


街頭小食檔可謂香港一大本地特色,在各個旺區為飢腸轆轆的上班族、行人、年輕人和遊客提供快捷簡便的好滋味。銅鑼灣的不同街角也有這些小食檔的蹤影,看檔的往往各司其職,有專將招牌魚肉燒賣和咖哩魚蛋裝到膠兜中的,也有倒蛋漿入鐵模烤成出爐雞蛋仔的,個個眼明手快。每個小食檔都各有「省招牌」的出品,沿謝斐道往銅鑼灣道方向,醬汁淋漓的牛雜、煎釀三寶引人垂涎;在希雲街,各款口味的雞蛋仔吸引愛嚐鮮的饕客;而坐鎮羅素街和波斯富街交界的小食檔,面對不斷空群而至的顧客亦駕輕就熟,效率教人驚嘆。在謝斐道和景隆街的轉角處,兩個頗受歡迎的檔口在互爭生意。這邊女檔主「買一送一!」,那邊男檔主「買三送二!」,交織出奇特的對話,在下班「掃街」的繁忙時段愈見響亮,而隨著夜深人靜,途人夜歸之際,則重歸於沈靜。

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